1989 Osmaniye-Bahçe doğumlu Toprak Açıkgöz, 1995 yılından beri Mersin’de ikamet etmektedir. Mersin Dumlupınar Anadolu Lisesi’nden mezun olduktan sonra Ankara Gazi Üniversitesi İşletme Yönetimi bölümünü tamamlamıştır.

İş hayatına küçük yaşlardan itibaren turizm, otelcilik ve mutfak sanatları alanında gelişerek başlamıştır. İstanbul’da kurduğu TMA PRODUCTION şirketi ile Türkiye’de birçok belediye, üniversite, bakanlık ve global şirketle (Turkcell, Vodafone, BKM, Garanti Bankası, Rixos Otel, Özdilek AVM, Forum AVM, Park AVM’ler, Philip Morris, Hayal Kahveleri, Jolly Jokerler) ortak projelerde partner olarak yer almıştır.

İstanbul Teknik Üniversitesi tarafından 19 yaşında Türkiye’nin en genç sanatçı menajeri ve organizatörü unvanını almıştır. Uzun yıllar boyunca Türkiye Sony Music direktörlüğünü üstlenmiş, birçok sanatçının resmi menajerliğini ve organizatörlüğünü Türkiye genelinde yürütmüştür.

Rusya’da Kazan şehrinde Kazan Federal Üniversitesi‘nde yüksek lisans yapmış, İtle Steak House, Medina Food, Lale Kafe gibi işletmelerde mutfak şefi ve koordinatör olarak görev almıştır. Bunun yanı sıra Ottoman Döner Köfte, File Miyasa, Bosfor Kafe, Öztürk Miyasa gibi işletmelerin kurulumu, tasarımı, konsepti ve menü danışmanlığını yapmıştır.

Şu anda LOQUM PALACE (Turkish Steak & Kebab House – Catering & Banquet) markasının sahibi ve işletme ortağı olarak Tataristan’ın en büyük aile restoranı projesiyle ilgilenmektedir. Aynı zamanda resmi olarak konsolosluğa bağlı Türkiye Aşçılar Federasyonu Tataristan Temsilciliği, Tataristan Aşçılar Federasyonu Türkiye Temsilciliği ve Türk Devletleri Teşkilatı Tataristan Gastronomi Temsilciliği görevlerini üstlenmiştir.

Bununla birlikte Müslüman iş adamları dernekleri MAİB, APM gibi kurumlarla da güçlü ilişkiler içerisindedir.