Emin Akdemir 1963 yılında Diyarbakır’ın kaplıcasıyla ünlü Çermik ilçesinde doğmuştur. Henüz altı aylıkken ailesi Adana’ya taşınmıştır.

1983 yılında Adana Teknik Lisesi Elektrik Bölümünden mezun olmuştur. Bir süre yetkili elektrikçi olarak piyasada çalıştıktan sonra, 1986 yılında sınava girip kazanarak Diyarbakır Köy Hizmetlerinde Elektrik Tesisat Ustası olarak göreve

başlamıştır. Daha sonra üniversite sınavında Şanlı Urfa M.Y.O. Elektrik Bölümünü kazanmış ve 1990 yılında mezun olmuştur. 1991 yılında kurumunun açmış olduğu sınava katılarak Elektrik Teknikeri statüsünde memuriyete geçmiştir.

1993 yılının sonlarına doğru memuriyeti de bırakarak Almanya’ya göç etmiştir.

Şimdi yalnız yaşayan ve dört çocuk babası olan Emin Akdemir, çocuklarının anneleriyle iki defa nikah masasına oturmuştur.

Çocuklarından üçü hukuk alanını tercih etmiş olup biri Almanya’da avukatlık

yapmaktadır. Diğer ikisi ‘yeterlilik sınavı’ olarak türkçeye çevirebileceğimiz ‘Staat Exsamen’ sınavına hazırlanıyorlar. Kısa bir süre sonra onlarda hukuk alanında görev ve sorumluluk almaya başlayacaklar. Dördüncü çocuğu ise sağlık alanında hemşirelik eğitimi almaktadır.

Almanya’da çeşitli Sertifika programlarını başarıyla tamamlayan Emin Akdemir yeterli derecede Almanca bilmektedir.